Mes astuces pour gagner du temps en cuisine

Lors de mes consultations, je me suis rendue compte que ce manque de temps pour la préparation des repas était une réelle problématique, alors voici quelques astuces qui je l'espère t'aideront à optimiser ton temps en cuisine et sait-on jamais, a t'en faire même gagner !!

Après une journée bien chargée, il est parfois difficile de se mettre à l'œuvre pour la préparation des repas alors ces quelques astuces vous aideront sûrement !

Organise-toi !

Tout commence par l'élaboration d'une liste des courses avec la planification des repas à l'avance, tu verras cela te fera gagner un temps non négligeable ! Réfléchis alors à des repas rapides à réaliser que tu a l'habitude de faire.

Le Batch cooking

Tu as surement dû déjà entendre ce terme quelque part. Le Batch cooking est un excellent moyen pour gagner du temps la semaine sur la préparation des repas. Cette méthode de cuisine consiste à préparer en une seule fois les différents repas des jours à venir. Alors hop, un moment de libre un soir, ou un weekend un peu plus souple et te voilà parti !!

Les incontournables

Assure toi d'avoir toujours dans tes placards, dans ton frigo et dans ton congélateur des indispensables comme des féculents, des œufs ou autres types de protéines, des légumes verts surgelés ou en conserve ou encore des épices et condiments, essentiels pour donner du goût.

Les portions

Lors de la préparation de tes repas, essaie de prévoir des portions plus larges afin de pouvoir te préparer ton repas du lendemain.

Les cuissons

Certaines cuissons sont plus longues que d'autres alors si le temps ne joue pas en ta faveur favorise des cuissons courtes comme à la poêle ou encore à la vapeur au micro-onde. Au contraire, d'autre cuisson, plus longue, ne nécessite pas une grande attention, comme la cuisson au four et permettent alors de vaquer à d'autres occupations.

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